いちごの季節には必ず作ります
ふわふわスポンジのいちごショート
コツ、ポイント
混ぜすぎないように!!
空気を入れるように軽く混ぜて下さい
このレシピの生い立ち
何度も思考錯誤してたどり着いた分量です
1.
卵白と砂糖を混ぜメレンゲを作る
逆さにしても落ちない程度
3.
2回に分けて薄力粉(ふるいにかけとく)を入れ
混ぜる
4.
軽くあたためた牛乳とバターを入れ軽く混ぜる
170度で30〜40分焼く
15分ほど焼いたらアルミホイルをかぶせて下さい
https://cookpad.com/recipe/6140571
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