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冷凍可★優しい味の白だし焼きおにぎり
by yuiyuikg
鰹節が香る優しい味の焼きおにぎりです 子どもと主人に人気であっという間になくなってしまいます
コツ、ポイント
*ご飯が調味料を吸収するのでお米を硬めに炊くと美味しくできます。 *ごま油が入っているのでしっかり焼き色をつけてからでひっくり返せばクッキングシートや油を敷かなくてもできます。
材料
(型抜きで7個分)
ご飯
3合
白だし
50cc
みりん
30cc
ごま油
10cc
しょうゆ
10cc
塩
3つまみ
鰹節ミニパック
2パック
このレシピの生い立ち
白だしを使った焼きおにぎりを作りたくて、覚えやすい分量で調整してみました。
1.
ご飯を通常より少し硬めに炊く
2.
調味料を全て混ぜておき、ご飯が炊き上がったらかけて、へらで切るように混ぜ合わせる。混ざったら鰹節をふりかけさらに混ぜる
3.
おにぎりにしクッキングシートをしいたフライパンで焦げ目がつくまで弱火で焼く(ごま油が入っているのでシートなしでも可)
4.
我が家のコンロ、弱火5分でこのくらいの焼き色になりました。
5.
我が家は百均の型抜きを使用してます。
6.
このくらいの火加減で焼きました。
https://cookpad.com/recipe/6140779
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