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簡単おしゃれ☆ダッチベイビーシチュー
by 杉山かふん
ダッチベイビーにシチューを合わせることで、おうちで簡単おしゃれごはん!残り物のシチューやカレーを使っても◎
コツ、ポイント
オーブンを予熱するときは必ずスキレット(または耐熱容器)と一緒にしてください。器が冷めているとダッチベイビーが膨らみません。
材料
(1人分(直径15センチのスキレット1台分))
小麦粉
30g
牛乳
40cc
卵(M)
1個
塩
少々
マーガリンまたはバター
小さじ1強
ビーフシチュー(ホワイトシチュー、カレーなどでも!)
お好きな量
トマト
1/4個
このレシピの生い立ち
思いつきでダッチベイビーにシチューをいれてみたら、すごく合ってとても美味しかったので記録用に!
1.
ビーフシチューはお好きなもとの作り方に従ってつくってください。今回わたしはビストロシェフのを使いました。
2.
シチューを煮込んでいる間に土台となるダッチベイビーをつくります。ボールに小麦粉、塩を入れ混ぜ合わせます。
3.
卵をとき、牛乳とあわせ、②のボールに3~4回に分けて少しずつ入れ、よく混ぜ合わせます。
4.
スキレット(または耐熱容器)と一緒にオーブンを220℃に予熱します。
5.
予熱がおわったら、スキレットにマーガリンを敷き、③の生地を一気に流し入れ、再び220度のオーブンで10~15分焼きます。
6.
うちのオーブンでは12分程でこんな感じに焼き上がりました。
7.
⑤にビーフシチューを注ぎ、トマトをトッピングしたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/6141043
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