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かぼちゃとヨーグルトのグラスデザート
by 新発田市100彩食堂
【1人あたりの栄養価】エネルギー:125kcal たんぱく質:2.8g 脂質:3.6g 塩分0.1g 野菜量:60g
コツ、ポイント
※水切りヨーグルト…ボウルにザルをのせキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせラップをかける。冷蔵庫に入れ30分~一晩ほど置いたらできあがり。
材料
(4人分)
かぼちゃ
240g
プレーンヨーグルト
200g
バター
10g
メープルシロップ
大さじ4
トッピング
お好み
このレシピの生い立ち
新発田市 令和2年 旬の野菜レシピ<春・夏版>に掲載したレシピです。
1.
ヨーグルトは水切りをしておく。
2.
かぼちゃは種とワタを取り、2㎝程の厚さに切り皮の部分を切り落とす。
3.
耐熱皿に並べラップをして電子レンジ(600W)で3分程加熱する。
4.
フォークなどでなめらかになるまでつぶし、バターとメープルシロップを加え混ぜる。容器に入れ冷やす。
5.
4に水切りヨーグルトをのせ、お好みでトッピングをのせる。(グラノーラ、クッキー、アーモンドなど)
https://cookpad.com/recipe/6141137
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