鉄分、カルシウム、ミネラルなどの豊富なひじきで貧血予防しましょう✿食欲が無いときでも比較的たくさん食べられます✿
コツ、ポイント
今回はお手軽に生ひじきを使用しましたが乾燥ひじきを水で戻して使用しても勿論OKです。
このレシピの生い立ち
日頃から食べているサラダです。
1.
長ネギ、みょうが、キャベツを千切りにキャベツは塩もみしておく。ひじきは水洗いして、電子レンジで加熱する。
2.
キャベツがしんなりしたら、塩分を水で流し固く絞り、塩以外の全ての材料を混ぜれば完成✿
3.
○が苦手なお子様には○抜きでどうぞ・・今回はきゅうりも入れてみました。
4.
ゆで卵と、麺つゆ、マヨネーズを加え、サラダうどんにしました。
https://cookpad.com/recipe/614133
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