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鷄肉とプチトマトのチーズ焼き
by かっちゃん杉
ココットに焼いた鷄もも肉とプチトマトを入れて、ピザソースとチーズをのせてトースターで加熱しただけです。
コツ、ポイント
トースターで焼きましたがレンチンでも美味しいです。少量なので倍量くらいがいいかな?と思います。茹でたほうれん草やブロッコリーを加えると彩りが良くなります✨
材料
(少なめの2人分)
鷄もも肉
100g
塩
少々
胡椒
少々
焼き用 サラダ油
少量
プチトマト
4個
ピザソース
10gずつ
ピザ用チーズ
10gずつ
オリーブオイル
小さじ1/2ずつ
パセリ
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
前日の夕食用に使った鷄肉が半分残ったので、副菜にしました。
1.
薄くサラダ油を引き、一口大に切った鷄肉を皮目から焼き色が付くまで焼き、塩と胡椒をする。
2.
赤と黄色のプチトマトを使いましたが、何色でも♪4等分に切る。
3.
ココットに薄くサラダ油を塗り、鷄肉とプチトマトを加える。
4.
ピザソースをかける。
5.
ピザ用チーズをのせる。
6.
オリーブオイルをかける。
7.
トースターでチーズが溶けるまで焼き、パセリを添えて完成!
https://cookpad.com/recipe/6141448
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