コツ、ポイント
実は、ツナ缶のオイルごとキャベツを炒めたのですが、夫に「ツナはいらなかったね」と言われたのでツナを抜いたレシピです。夫いわく、コンビーフならOKだそうです(^_^;)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何とかもう1品作りました。
1.
ボールにタマゴを割りほぐし※を加えて混ぜる。
キャベツ・たまねぎは千切りにする。
2.
直径18cmのフライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、キャベツ・たまねぎを炒める。
3.
2がしんなりしてきたら、1のタマゴ液の中に入れ混ぜる。
4.
フライパンにオリーブオイル大さじ2を足し、3を流し込む。弱火にしてふたをし、表面が乾くまで焼く。
5.
皿などを使い裏返して、1~2分焼く。
皿に盛って放射線状に切り、好みでケチャップをかける。
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