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簡単!牛肉とえのきのしぐれ煮
by ピーさんの゚ー゚゚
簡単な材料でそのままご飯に合わせるのはもちろん。オムレツの具や混ぜご飯の具、和風パスタの具、冷奴、ぶっかけうどんの具など
コツ、ポイント
お好みでしょうが等をどうぞ。 簡単な材料でオムレツの具や混ぜご飯の具、和風パスタの具、冷奴、ぶっかけうどんの具、他にも色々合わせられます。 ブナピーがなければ、ぶなしめじでどうぞ。
材料
(4人分)
牛切り落とし肉
150g
えのき
2房
めんつゆ
大さじ1
水
大さじ2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮を作りたくて、野菜室に転がってたブナピーをを一緒に入れてみました。
1.
フライパンを熱し、サラダ油をひいて、強火でブナピーを炒める。
2.
ブナピーから水分が出て火が通ってきたら、牛肉を入れて炒める。
3.
肉が半分くらい色が変わったら、めんつゆと水を入れて水分がなくなるまで強火のままさっと煮たら出来上がり。
4.
オムレツに入れてみました。
https://cookpad.com/recipe/614241
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