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スナップエンドウと春キャベツの炒め物
by ♡とも1027♡
今年も畑でスナップエンドウ採れました♫ 一番人気はマヨネーズですが、炒め物にしても美味しいですよ♡
コツ、ポイント
最後にお醤油をたらしても美味しいですよ♡
材料
(4人分)
スナップエンドウ
10本ぐらい
春キャベツ
1/4
ハム
4枚
卵
3個
↑砂糖
小1
↑塩
少々
バター
適量
ニンニクチューブ
適量
コンソメ顆粒
適量
塩、コショウ
適量
このレシピの生い立ち
毎年、マヨネーズにつけて食べるんですが、飽きてきてしまうので、料理に色々入れてみた所、炒め物がすごく合いました♫
1.
スナップエンドウは、スジを取り、半分にカット。
2.
春キャベツは短冊に、カット。
3.
ハムも短冊にカット。
4.
卵をといて、砂糖、塩を入れて混ぜておく。
5.
フライパンに、バターと、にんにくを入れて香りをだす。
6.
スナップエンドウを入れ、炒める。
7.
少し火が通ったら、ハム、春キャベツを入れて炒め、コンソメ、塩、コショウで味を整える。
8.
火が通ったら卵を入れて、さっと炒めてできあがり!!
https://cookpad.com/recipe/6142421
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