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牛肉とキャベツの肉味噌ピリ辛炒め♡
by りゃーまま
牛肉とキャベツ、ピリ辛味噌! 相性抜群です。そこに黄身がとろーり♡
コツ、ポイント
牛肉でなくても、お肉ならなんでも美味しいと思います! 黄身はなくても全然大丈夫です。 もう少し辛いのがお好みの方は、七味や一味を振りかけてください♡
材料
(2〜3人分)
牛こま切れ肉
300〜350g
キャベツ
1/4個
ごま油
小さじ1
たまご(黄身)
1個
塩胡椒
各少々
❁味噌
大さじ2.5
❁みりん
大さじ1
❁しょうゆ
小さじ2
❁ラー油
小さじ1〜2
このレシピの生い立ち
牛肉とキャベツを義実家から頂いたので、作ってみました♡
1.
キャベツはザク切りにしておく。 ❁を混ぜておく。
2.
熱したフライパンにごま油を入れて、お肉を焼く。 塩胡椒を振る。
3.
お肉が8割程度焼けてきたら、キャベツを入れてしんなりするまで炒める。
4.
❁の調味料を入れて、絡ませる。
5.
お皿に盛り、黄身をのせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6142497
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