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簡単〜ピーマンの肉詰め!
by パクパク51
塩コショウを効かせたそのままでも美味しい“ピーマンの肉詰め”です
コツ、ポイント
1度!レンジで熱を通す事で→フライパンでの炒め時間を短くしました
材料
ピーマン
5こ
玉ねぎ
特大の半分
ミンチ肉
350g
塩・コショウ
適当多め
たまご
1つ
片栗粉
適当
油
適当
ケチャップ
適当
玉ねぎソース
適当
このレシピの生い立ち
大きいピーマンを見つけたので 適当に作ってみました(笑)
1.
ピーマンを用意! ※今回は大きめのピーマンで1人2つパクパク用
2.
ピーマンを半分にカット!
3.
ボウルに・・・ ①玉ねぎ(みじん切り)・ミンチ肉(豚と牛の合挽き)を入れる!
4.
次に・・・ ②塩・コショウ・たまご(1つ)を入れる! ③玉ねぎ・ミンチ肉・塩・コショウ・たまごを手で混ぜる
5.
ピーマンの内側のみ片栗粉を振る! ※コレやらないとピーマンとお肉が離れてしまう(笑)
6.
混ぜ合わせたミンチ肉をピーマンの内側から詰める! あまったら→盛る(笑)
7.
耐熱皿に入れ〜レンジで5分! ※時間短縮になりまーす!
8.
フライパンに油ひいて〜焼く! オモテ適当に5分位(笑) ※フタかアルミ箔で表面は蒸し焼きにする感じで・・・
9.
裏返して〜焼く! 適当に5分位(笑) ※同じくフタかアルミ箔で裏面を蒸し焼きにする感じで・・・
10.
ケチャップと玉ねぎソースを掛けました〜ッッ!
11.
(別の日) チーズを置いて焼いてみた “チーズ”2つより “チーズ”と“ケチャップ”等の 違う味付けにした方が良いかも
https://cookpad.com/recipe/6142735
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