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とってもシンプル!筍ごはん
by misakiyoga
シンプルが一番♡ 筍だけで十分。旬の味を堪能するためのレシピです^^
コツ、ポイント
筍の味を活かした、 薄めの優しい味付けです^^
材料
(3合分)
米
3合
筍の水煮
250g
▲しょう油
大さじ3
▲みりん・料理酒
大さじ2
▲だしの素
小さじ1
▲塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
旬の味を存分に味わえるよう、 筍だけで炊いてみました♪
1.
お米を研いでざるにあげる。タケノコは半月切りにしておく。
2.
炊飯器にお米、▲の調味料を入れ、水を3合の目盛まで足し軽く混ぜる。
3.
最後にタケノコをのせ(※混ぜないで)炊き込みコースで炊く。
4.
炊けたらすぐフタをあけず、味が馴染むまで15分ほど待つ^^大事
https://cookpad.com/recipe/6143628
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