揚げるとかなり高カロリーなので、少量の油で、じっくり炒めます。
コツ、ポイント
お砂糖は白砂糖を使わないでね。
家は健食糖(キビ砂糖)で作りました。
このレシピの生い立ち
母が小さい頃よく作ってくれたの~♪
1.
パンの耳を大さじ1のオリーブオイルで炒める。
中火で薄く焦げ目がつくまでじっくり。
2.
ペーパータオルにあげて、余分な油を吸い取る。
3.
新聞紙や紙袋に入れて、大さじ1の砂糖も入れ、シャカシャカ振る。
砂糖が満遍なくまぶすされたら、できあがり♪
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