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★ふわとろ卵の鰻オムレツ★
by トニコ
とても簡単!市販の鰻でお楽しみ!
コツ、ポイント
卵をふわっと半熟で召し上がるととてもおいしくいただけます。
材料
(2人分)
鰻蒲焼(市販)
1パック
ごはん
2人分
卵
3個
三つ葉
1束
このレシピの生い立ち
普段の鰻をちょっとアレンジしてみたら意外なおいしさ。見た目は洋風うな丼かな?
1.
鰻は、温めて、食べやすい大きさに切る。(後でごはんとまぜるので細かめがGOOD!)
2.
三つ葉を細かく切り、1の鰻と一緒にあったかご飯に混ぜる。そのとき、付属のタレも一緒に混ぜる。混ざったら、オムレツのように丸くお皿に盛る。
3.
卵3個を溶いて、半分をプライパンで焼く。半熟状態で引き上げ、2にふわっとかけ、三つ葉の葉を上にあしらって出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/61441
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