コツ、ポイント
パスタと絡めると美味しい♡*゜
多めに作ってミートドリア風にしても美味しいです♡
玉ねぎの炒めペースト、フライドオニオンがない場合は玉ねぎを1個使用してください。
このレシピの生い立ち
簡単にボロネーゼソースが作りたくて✯
1.
茄子を1cmの角切りして水にさらす。玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れた後に合挽き肉を炒める
3.
赤ワインをいれてアルコールが飛ぶまで煮詰める
4.
アルコールが飛んだら玉ねぎ、玉ねぎの炒めペースト、フライドオニオンをいれて煮込む
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