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冷蔵庫に残っていたもので焼きうどんを作ったら、旦那がこれまた作ってと言われたので覚書です。 強火で作れば最短10分くらいで超簡単にできます。 白ワインを入れる事で人参玉ねぎが甘くなって、 麺に絡んでとても美味しくなるよ。 お酒で代用可です。