痩せ野菜のブロッコリーをモリモリ食べられるおかず♪パプリカも混ぜて彩りよく♡
オイスターソースでコクありの1品♪
コツ、ポイント
ブロッコリーの蒸し具合は少し固めが理想です♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん食べたくて♪
1.
フライパンにブロッコリーと水(大さじ4~5)を入れ、フタをして中火で約4分蒸し焼きにする。
2.
少し固めで、キレイな緑色に蒸せたら、ザルに取り出しておく。
3.
フライパンを熱し、油(分量外)とにんにくチューブを入れたら、塩コショウと片栗粉をまぶした豚肉を焼いていく。
4.
豚肉に火が通ったら、②のブロッコリーとパプリカを入れて炒める。
5.
○の調味料を入れて、ザッと炒め合わせたら完成です♪
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