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おうちフルーツ盛り合わせ
by koiko亭
お家にある果物で、彩り良く朝食に花を添えてみました。
コツ、ポイント
果物一つ一つの特性に合わせて、りんごは塩水に浸ける。 バナナは、飾る前にレモン汁をかけたかったけど、レモンが無いので、ホットレモンを代用、効果あり。 大皿のイメージに合わせて、果物の量をセレクトします。
材料
りんご ふじ
半分
りんご 王林
4/1
キウイ
2/1
ネーブルオレンジ
半分
ホットレモン(りんご変色防止)
小さじ1杯
バナナ
1本
塩水1%
200cc
このレシピの生い立ち
お家にいることが多くて、いつもの朝食も食傷気味 消化酵素たっぷりのりんごを始め有り合わせの果物で気分爽快\(^-^)/
1.
塩水とおうちにあった 今、食べたいフルーツをセレクト
2.
りんごのふじ半分使います。 1. 6分の1のくし形にカット 2. 芯と両端カット 3. 水切り、飾り切り 4. 塩水
3.
りんごの王林4分の1使います。 1. くし形にカット 2. 芯と両端カット 3. 水切り、飾り切り 4. 塩水
4.
りんごとキウイを使います。 1. りんごの水切り 2. キウイ半分をカットして皮むき 3. 皿に飾り始める
5.
りんごとキウイを皿に盛り付ける
6.
ネーブルオレンジを半分使います。 1. くし形から更に半分にカット 2. 皮を剥いてから乗せる 3. 皿に盛る
7.
りんごとキウイを盛り付けた後にネーブルオレンジを足します
8.
バナナを8分割します。 ホットレモンに浸してから盛り付けます。 ※ バナナは、色変わりするので
9.
完成です
10.
トーストに添えて、ブレックファースト完成です。
https://cookpad.com/recipe/6145407
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