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☆簡単レシピ カルボナーラ 全卵使用☆
by ☆はるとあき☆
こってりホワイトソースが簡単に作れます。
コツ、ポイント
卵は新鮮な物を使用して、絡めるだけで大丈夫です。
材料
(4人分)
パスタ
400g
玉ねぎ
1/2個
ニンニク(みじん切)
1片
ベーコン又はウインナー
200g
卵
4個
顆粒コンソメ
大さじ2
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
ブラックペッパー
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
卵黄と卵白を分けずに、卵を使い切りたいと思って作ってみました。
1.
卵に塩、ペッパーを加え溶いておく。
2.
オリーブオイルにニンニクを入れ香りが出たら玉ねぎを炒める。
3.
ウインナーを加え炒める。
4.
お湯を沸かす。
5.
お好みのパスタをアルデンテに茹でる。
6.
③に生クリーム、牛乳、コンソメを加え温める。
7.
茹で上がったらパスタを湯切りして⑥に加え混ぜる。溶いた卵を絡めて出来上がり♡
8.
4人分レシピにしてます。 チーズをかけて絡めたら最高に美味です。
https://cookpad.com/recipe/6145447
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