和えるだけで簡単!食べる器で作ればそのまますぐ出せるスピードメニューです!
コツ、ポイント
味の素で旨味がぐっと引き立ちます!
このレシピの生い立ち
サラダに使ったきゅうりが余ったので和えてみました
1.
きゅうりを拍子木切りにして塩揉みする。(好きな切り方でもOK!)
五分ほど置き水が出てきたら拭き取る。
2.
大葉と梅干し、梅干しのパックに入ってるしそを入れて和える。
3.
梅干しは皿の端に寄せてお箸で潰して馴染ませる。取れない梅肉は勿体無いのでそのまま口に放り込んでます(笑)
4.
味の素を一振りしてもう一度混ぜたら完成。味が足りなかったら醤油垂らしてください!
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