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おつまみに?!ふんわりサクサクいわし天
by よっちんcookラブ
ふわふわないわし天ぷらです。
コツ、ポイント
衣が硬くなるまで揚げる
材料
(2-3人分)
いわし
20尾位
※塩胡椒
適量
※にんにくチューブ
3cm
薄力粉
50g
水
70g
たまご
1個
このレシピの生い立ち
家にたまたまあったいわしを見つけたので。
1.
包丁でいわしの頭、骨をとります
2.
いわしに、※を入れて、冷蔵庫に10分くらい入れておく。
3.
薄力粉、水、卵で溶いたものに いわしを入れる
4.
中火に熱した油で衣をつけたいわしを 揚げる
5.
気泡が減ってきたら出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/6145470
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