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清乳ビスケット
by トムトム
ビスケットといっても割にソフトな感じに仕上がります。手作りチーズで出来た清乳を使えば手間もかからず、チーズも食べれる!? 朝食にはぴったりな感じです。
コツ、ポイント
材料
(6個分)
薄力粉
1と1/2カップ
強力粉
1/2カップ
ベーキングパウダー
小さじ2と1/2
ショートニング
1/2カップ
清乳
3/4カップ
このレシピの生い立ち
1.
粉類をあわせてふるい、ショートニングを加えてすり混ぜる。
2.
清乳を加えて、こねてひとまとめにする。
3.
ラップにはさみ、手で厚さ2㎝に伸ばし、直径5㎝ほどのコップで丸型に抜く。
4.
オーブンペーパーを敷いた天板に並べて、220℃に熱したオーブンで10分焼く。
5.
表面が軽く色づいたら、出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/61454
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