コツ、ポイント
分量は自分好みなので、甘辛系がいいなら醤油と砂糖を大さじ1ずつ多めでもOK!裏返してからの放置時間は長い方が染み込むのと、切るときに胸肉が締まって切りやすいです!
このレシピの生い立ち
友達が作っていたのを参考にレシピ化しました!
2.
圧力鍋をセットして加圧開始。高圧状態になったら弱火で15分程維持する。
3.
15分後に火を止め、圧力が抜けるのを待つ。圧力が抜けたら鶏肉を裏返して味を染み込ませるために放置。
4.
十分放置できたら出来上がり!
※私は寝る前に仕込んで一晩放置してます。
5.
余った汁は煮込めばソースになります!鶏肉とネギに合わせて焼き鳥丼にするのもよし!
https://cookpad.com/recipe/6145538
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