柔らかい木の芽は火を通さないでまぶしてみました。おつまみ、ご飯、お弁当に
その日のうちに食べるあっさりとした味付けです。
材料
返しレシピID : 4903007(そばつゆ等)
少な目
このレシピの生い立ち
大量の木の芽があり、ぜいたくに使っています。☆
1.
生姜は千切りにします。
牛肉は熱湯をさっとかけておきます。
2.
木の芽(花もあれば)は、固い筋をとり、きれいに洗います。
3.
鍋にオイルと生姜を入れて弱火で香りを出してから、牛肉を炒めます。
色が変わったら返しを入れ、味を見て、軽く煮詰めます。
4.
3が人肌に冷めたら※木の芽は包丁で叩くと香りが強くでます。木の芽と和えます。
5.
大量の木の芽の洗い方。
レシピID : 6125687
6.
玉子と木の芽のブルスケッタ。
レシピID : 6143689
7.
木の芽のシラスチャーハン。
レシピID : 6154568
https://cookpad.com/recipe/6145551
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