炊飯器で簡単お芋の蒸しパン風：砂糖不使用

by ☆華凛クック☆

余っているさつまいも消費と、とにかく簡単にお手軽にと作ってみました。

コツ、ポイント

炊飯器は焼く・蒸すがあればそれで。無ければ普通に炊飯でOK。4０分くらいたったら、一回開けてみて、竹串をさして状態を確認。大体、１時間で焼けます。もちろん、竹串さして何もついてこなかったら焼き上がり～！

(１ホール)

罪悪感のある砂糖と、お高いバターを使わないで、さつまいもの甘みだけの蒸しパン的なものができないかな…と思い立って、適当に作ったレシピでしたが、割と美味しかったので、覚書用にアップしておきます。

1.	さつまいもの皮をむく。（さつまいもは、細い物なら２～３本またはお好きなだけ）
2.	さつまいもを割と細かいサイコロ状に切る。（適当でOK）
3.	ボールに卵２個と牛乳か水120ccくらい入れて混ぜ、HM200ｇ１袋とサラダ油大さじ1くらいを入れて混ぜる。
4.	3に2のさつまいもを入れて混ぜる。
5.	炊飯器に流し入れてスイッチオン。
6.	焼きあがったら、アツアツも美味しいけど、残ったのはラップしてね♪
https://cookpad.com/recipe/6145609