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豆乳カルボナーラ
by natsu720
豆乳でヘルシー。卵は後乗せで失敗なし!
コツ、ポイント
水菜をたっぷり乗せて野菜不足解消! 卵は後乗せで失敗なしです!! コンソメは1/3くらいでも良いかもしれません。
材料
(1人分)
卵
1個
たまねぎ
1/4個
ベーコン
2枚
コンソメキューブ
1/2個
パルメザンチーズ
大さじ1.5
黒胡椒
好きなだけ
豆乳
150cc
スパゲッティー
100gくらい
塩
適量
水菜
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ペコ4672さんのレシピを参照。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640011838/ 備忘です。
1.
フライパンに食べやすい大きさに切ったベーコン、薄くスライスした玉ねぎを入れ、蓋をして弱火で蒸します。
2.
火が通ったら軽く炒め、豆乳とコンソメを加えて弱火で煮込みます。
3.
鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティを茹でます。 ゆで時間が長い場合は逆算して先に茹で始めて下さい。
4.
茹で上がったスパゲティをフライパンに移し、パルメザンチーズと黒胡椒を入れて強火でよく混ぜます。
5.
お皿に盛り、食べやすい大きさに切った水菜と生卵を乗せて出来上がり!お好みでチーズと胡椒をかけてよく混ぜて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/6145836
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