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昔、実家が菓子店をしていた際に店で販売していた水羊羹のレシピです。本来は「さらし餡(生餡)」を使用しますが、家庭でも簡単に出来るように市販の練餡を使用するレシピにしました。本来の生餡使用のレシピは羊羹製造会社のものです。