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バナナプディング
by ちゅんまっち
オーブンも鍋も使わない焼かないケーキ♪レンジカスタードクリームと市販ビスケットを重ねるだけだから、お子様でも作れちゃう!
コツ、ポイント
お子様だけで作られる時は、カスタードクリームをレンジから出すときに火傷に注意してください。バナナはなるべく熟れすぎてないものを使用してください。ホイップクリームはなければ入れなくても大丈夫!
材料
卵
2個
砂糖
大さじ4
薄力粉
大さじ2
牛乳
200cc
バター
大さじ1
市販ビスケット
8枚
バナナ
2本
ホイップクリーム
150cc
このレシピの生い立ち
外出自粛、休校中で家にいる子供たち。そんな子供たちが、子供たちだけで作れるお菓子をと作ってみました。アメリカの家庭料理を参考に、甘さ控えめで1人ずつ食べられるよう小さめサイズ。
1.
耐熱ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。
2.
薄力粉を加え混ぜ、続けて牛乳も加えて混ぜる。
3.
レンジ2分半加熱→取り出して混ぜる→レンジ1分加熱→取り出して混ぜる→レンジ1分加熱し、バターを加え混ぜる。
4.
容器に3のカスタードをひく。
5.
次にビスケットを乗せる。
6.
次に輪切りにしたバナナを乗せる。カスタード→ビスケット→バナナ→カスタードの順にもう一度重ねる。
7.
上にホイップクリームを乗せ、冷蔵庫で1時間程冷やしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6146462
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