ハムとチーズというシンプルさで、いくらでも食べられる!おやつに、つまみに、冷めても美味しいので弁当にも使える一品!
コツ、ポイント
中身がハムとチーズだけなので、火の通りはあまり考えなくても、皮がこんがり揚がりさえすればOK!
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた定番メニューです。
1.
春巻きに入れやすいように、ハムを細かく刻む。
2.
春巻の皮を角が手前になるように置き、真ん中にハム、チーズを長細く置く。
3.
両端を真ん中に向かって折り、ハムとチーズを手前から巻き込んでいく。
4.
春巻きを全て巻いたら、フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱する。
5.
油が熱されたら、春巻きを入れて、両面がこんがりするように返しながら揚げる。
6.
キッチンペーパーの上に置いて、余計な油をきったら完成!
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