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旨っ!たまご丼
by クックKYymkr☆
子供は甘めが好き、主人は甘くないのが好き で、ここに辿り着きました。
コツ、ポイント
砂糖だけ小匙なので気をつけて下さい。
材料
(大人2人小さい子4人分)
玉ねぎ
1個
卵
5〜6個
▲白だし
75ml(大匙5)
▲みりん
75ml(大匙5)
▲酒
37ml(大匙2.5)
▲醤油
37ml(大匙2.5)
▲砂糖
25g(小匙5)
▲水
500ml
■
ネギ
このレシピの生い立ち
家族みんなの意見を元に。
1.
玉ねぎを薄切りにする。
2.
玉ねぎと調味料をフライパンに入れグツグツ。
3.
卵を溶いておく。 かき混ぜ過ぎないように白身を解くかんじで。
4.
玉ねぎが好みの硬さ柔らかさになったら卵を3分の2まわし入れる。
5.
卵が煮えたら残りの卵も回し入れる。
6.
白身が白色に変わったら火をけし。 ご飯の上に盛る。
7.
上にネギを乗せたらハイ完成!
https://cookpad.com/recipe/6148024
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