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簡単トムカーガイ
by Wuーtang
辛く無いので、子供もパクパク食べてくれます。
コツ、ポイント
吹きこぼれに注意
材料
ココナッツミルク
1缶 or 2cup
水
2cup
レモングラス
1本
ニンニク
5片
生姜
1片
砂糖
中さじ2
鶏肉
200g
チェリートマト
適量
玉ねぎ
半分
ライム
半分
ナンプラー
大さじ2
マッシュルーム
5個
シラントロー
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
大好きなタイ料理を気軽に作りたくて、タイ人の先生のレシピを書き起こしました。
1.
ココナッツミルクと水で、潰したレモングラスを弱火で煮出す。その時ちょっとお砂糖入れる。ニンニクと、生姜も
2.
レモングラスを取り出して、鶏肉、タマネギを入れて、調味料いれて、煮る
https://cookpad.com/recipe/6148260
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