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ごま油がうまい。男のプルコギ!
by 1口コンロくん
韓国料理の鉄板、プルコギ! ごま油の香りと醤油の甘さでご飯3杯いけます。
コツ、ポイント
野菜をなるべくフラットに置いていくこと。火の通りが良くなります!
材料
(2人分)
豚バラ肉or 牛肉
200g
1 玉ねぎ
1/2個
2.人参
1/2本
3.しめじ
1/2パック
4.ニラ
1わ
●醤油
大3
●酒
大1
●砂糖
大1
●にんにくチューブ
5cm程度
ごま油
適量
すり白ごま(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
プルゴキが大好きで、、。韓国料理には珍しい、辛くない料理ですね!
1.
●と肉をフライパン内でもみこみましょう。
2.
肉の上に野菜を1~4の順番で乗せていきます。 なるべくフラットに置いていきましょう。
3.
蓋を閉めて中〜強火で3分炒めます!
4.
蓋を開け、すりごまとごま油をいれましょう。 お肉に火が通れば完成です!
5.
ごま油香る、甘くて美味しい韓国料理の出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/6148724
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