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節約!肉巻き豆腐
by cook_あや
家にあった余り物で、手が込んでる風に仕上げてみました。
コツ、ポイント
豆腐の水気を切る。 お肉と豆腐が分かれない様に、小麦粉を付けます。
材料
木綿豆腐
1丁
豚肉
200g
塩胡椒
適宜
片栗粉
少々
小麦
適量
油
適量
■
◆味付け
オイスターソース
大さじ2
カレー粉
大さじ1
水
大さじ5
■
ネギ
■
ゴマ
このレシピの生い立ち
外に出れないので、家飯が増えたので家計を圧迫せず、ヘルシーなおかずを作りました。
1.
水切りをした木綿豆腐を短冊状に切る。 片栗粉を塗す。
2.
豚肉を豆腐に巻きつける。 その後、お肉全体に塩胡椒で下味をつけてから小麦を薄く振るう。
3.
フライパンに油を入れて、お肉を焼く。 火が通ったら、余分な油を拭き取ります。
4.
一度フライパンの火を切る。 オイスターソース、カレー粉、水をフライパンに入れて、お肉に絡める。 火を付けて煮詰める。
5.
お皿に持って、ネギとゴマをのせて完成♬
6.
質素飯ランチ
https://cookpad.com/recipe/6148766
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