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超簡単、超美味しいゴーヤチャンプル
by かのママ
ゴーヤ、豚肉、卵、塩だけ!
コツ、ポイント
ゴーヤの中の白い部分はスプーンで削るようにしてきれいに取る。 ゴーヤはよーく炒める。
材料
(2人分)
豚肉薄切り
100g位
ゴーヤ
1本
卵
1個
塩
適当
ごま油
適当
このレシピの生い立ち
1.
豚肉は塩を結構多めに振り適当な大きさに切る。 ゴーヤは縦半分に切り中の白い部分をきれいに取り薄切り。 卵はときほぐしておく。
2.
フライパンにごま油をしきゴーヤをよーく炒める。
3.
肉を入れ炒め、卵も入れ炒め、味を見ながら塩を振る。
https://cookpad.com/recipe/61489
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