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新じゃが新たまで簡単ビシソワーズ
by らいおん丸in名古屋
ビシソワーズの簡単版
コツ、ポイント
塩を入れ過ぎないように。冷やすので、無しでもいけます。
材料
新じゃが(小)
10個
新玉ねぎ
1個
水
200cc
牛乳
400cc
コンソメ顆粒
2個
塩
5振り程度
バター
40g
このレシピの生い立ち
なるべく手間かけずに作ったビシソワーズ
1.
新じゃがを10個皮をむいて濡らしたままレンジで600wで5分。
2.
新玉ねぎをみじん切りに。
3.
鍋にバター、玉ねぎを入れ炒める。
4.
じゃがいもを鍋に加え、水、牛乳、コンソメをいれ、じゃがいもに火が通るくらいまで煮る弱火10分目安。
5.
火を止め、冷めたらミキサーにかける。
6.
冷蔵庫で冷やす。
7.
皿にもって、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6149504
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