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竹の子マーボー風
by ゆうじパパ
春レシピ
材料
竹の子水煮
1/2本
豚ひき肉
50g
生姜(チューブ)
大1
にんにくチューブ
大1
鶏がらスープの素
小1
水溶き片栗粉
大1
醤油
大1
塩コショウ
少々
豆板醤
小1
このレシピの生い立ち
タケノコが沢山あれば、消費が大変。お助けレシピになれば・・。
1.
豚ひき肉に、ニンニク、生姜、醤油を混ぜる。
2.
竹の子を食べやすい大きさに切る。(今回は縦に切っています)
3.
フライパンにごま油大1を入れて、ひき肉を炒める。
4.
色が変われば、竹の子を入れて炒める。 豆板醤、鶏ガラスープの素を入れる。
5.
水50ccを入れて、煮たったら、水溶き片栗粉を入れる。
6.
最後に、塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/6149587
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