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カブの葉、大根の葉*大量消費
by *ちぇらママ*
栄養たっぷりの葉や茎も美味しく頂けるように作りました。しらすも入れてカルシウムも摂れます!
コツ、ポイント
味の薄い・濃いはご自身の好みですので、めんつゆで調整してください。 しっかり水分を飛ばせば保存もオッケー♫
材料
ダイコンの葉
1株分
かぶの葉
4株分
しらす
200g
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
ごま油
大さじ3
このレシピの生い立ち
かぶ、大根をたくさん頂いたので無駄なく食べられるようにつくりました。
1.
カブの葉、大根の葉は茎とともに刻む。
2.
フライパンにごま油を入れ、①を入れ炒める。
3.
しらすを加え炒める。
4.
酒、みりん、めんつゆを入れて水分が無くなるまで炒める。
5.
お好みで鷹の爪を入れても美味しいですよ。我が家は子供が食べる為、後乗せです。
6.
ほかほかご飯はもちろん、冷奴、サラダにも♫
https://cookpad.com/recipe/6149659
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