文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しそ味噌
by i子さん
富山料理です。ごはんによく合います。焼きおにぎりにつけたり、肉を焼く前に下味としても活用可能。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
しそ(大葉)
刻んで1カップ
みそ
1カップ
砂糖
1/3カップ
みりん
1/3カップ
日本酒
1/3カップ
このレシピの生い立ち
1.
しそは熱湯にさっとくぐらせて水気を切り、千切りにする。
2.
砂糖、みりん、日本酒、みそを鍋に入れ、火にかける。くつくつとなるまで火を通す。
3.
2に1を入れ、大きく混ぜてできあがり。冷やして保存。
https://cookpad.com/recipe/61497
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.