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肉厚椎茸のたっぷりニンニクバター炒め
by ヨシヨシさん
たっぷりのバターとニンニクで炒めた、ジューシーな肉厚の椎茸を楽しむ一品です。
コツ、ポイント
椎茸はなるべく大きくて肉厚の物を選びます。 石突きは長めに残して無駄なく食べます。 材料をフライパンに入れてから火を着けると、ニンニクとバターが焦げずに炒められます。
材料
椎茸
大きめ8個
バター
20gくらい
ニンニク
チューブ5㎝くらい
しょう油
大さじ1くらい
このレシピの生い立ち
大きくて肉厚の椎茸を美味しく食べたくて、シンプルな味付けで作りました。 ジューシーであっという間に食べてしまいました!
1.
椎茸はサッと水洗いして、半分に切る。石突きは1㎝くらい残して切りました。
2.
フライパンに1の椎茸とバターとニンニクを入れてから、火を着けて炒める。
3.
椎茸に焼き色がついて火が通ったら、しょう油を加えて全体に馴染ませて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/6150286
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