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簡単♡野菜たっぷり基本の焼うどん
by 15makiart
野菜たっぷり♡だしの旨味がおいしい焼うどん♡ 基本の作り方をマスターすれば冷蔵庫の余り物がおいしい逸品に大変身♬
コツ、ポイント
先に豚肉を炒めることで豚の旨味が料理全体に行き渡ります。 冷凍うどんを使うときは、あらかじめ茹でておくか、レンジで調理しておいてください。 だし醤油がなければ、醤油大さじ1、みりん大さじ1、顆粒だし小さじ1で代用出来ます◎
材料
うどん
1玉
豚肉
80g
キャベツ
1/8個
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
ごま油
大さじ1
だし醤油
大さじ2
酒
大さじ1
かつお節
5g
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(冷蔵庫にちょっとずつ野菜が残った。
1.
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
3.
豚肉に8割程度火が通ったら、1の野菜類を入れ、しんなりするまで炒める。
4.
醤油、みりん、酒、顆粒だしを混ぜておき、うどんとともに入れて、炒める。
5.
皿によそい、かつお節をかけて出来上がり(*´꒳`*)
https://cookpad.com/recipe/6150294
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