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ジンギスカン風♪野菜炒め
by クックおまちこ
野菜と果物の自然な甘味が美味しいタレです! ラム肉独特の風味に負けないよう、ニンニクが効いています!
コツ、ポイント
すり下ろし作業が大変でしたー^_^;
材料
ラム肉(肩ロース)
120g
カット野菜(もやし、キャベツ)
適量
■
--つけダレ--
にんじん
半本
りんご
半個
☆お醤油
大さじ3
☆お酒
大さじ1
☆にんにく(桃屋の刻みにんにく)
小さじ2
このレシピの生い立ち
バナナマンさんの番組で作っていたジンギスカンのタレをベースにしています! 実際にどんな味か、気になって作ってみました。
1.
にんじん、りんごをすり下ろし、☆調味料と混ぜ合わせてつけダレを作る 半々にわけておく
2.
ラム肉に1.で作ったつけダレの半分をぬって30分位置いておく
3.
ラム肉と野菜を炒めて完成! 半分残したつけダレにつけて食べます^ ^
https://cookpad.com/recipe/6150374
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