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材料4つ!簡単美味しいれんこんのきんぴら
by sherry0430
シンプルだけどとっても美味しい♡3歳の娘が爆食べします。最短15分で完成!あと1品に最適なスピードおかずです^_^
コツ、ポイント
とても簡単なので、なしです^_^ 焦げ付き注意!
材料
(2人分(保存分も含む))
れんこん
300g
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1.5
鰹節使い切りパック
1パック(1.5g)
このレシピの生い立ち
母から教わりました。れんこんの優しい甘みがクセになって手が止まりません。冷めても美味しいので、お弁当にも♪
1.
(メモ)れんこんを選ぶ際、穴がなるべく丸いものを選ぶと良い。栄養価が高いらしい。
2.
れんこんの皮を剥き、輪切りにする。幅は平均3㎜くらい。
3.
フライパンにごま油を入れ、しなっとなるまでれんこんを炒める。だいたい5〜10分ほど。 焦げ付きやすいので注意!
4.
鍋肌から醤油を入れる。照りが出てくるまでさらに炒める。3分ほど。
5.
鰹節パックを振りかける。あっという間に完成!
https://cookpad.com/recipe/6150531
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