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摘果メロンのビール漬け(ピクルスも☆)
by ♪ゆとま♪
好評!おばぁちゃんの味!
コツ、ポイント
メロン表面が毛羽立っているので、塩で洗った方が良かったのかも?食べるときには全く気になりませんでした。そのままでも…いいか! わけて半分は子ども用に簡単酢に漬けてピクルスに♡パクパク食べてました!
材料
摘果メロン
1キロ
ビール
60cc
さとう
100g
塩
20g
このレシピの生い立ち
道の駅で小袋にビール漬け150円で売ってあって食べたい~!とかごに入れましたが、離れたところで摘果めろん1kg200円で売ってる! 作るしかないでしょう! 母にレシピ聞いて作りました!
1.
メロン1キロ ビール60cc さとう100g 塩20g メロンを切って漬けるだけ!
2.
串切りにしたので一晩ではまだ薄い、二晩でよい味になりました。 薄切りならもっと早く漬かります!
https://cookpad.com/recipe/6151007
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