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パン1斤グラタン
by 東宿みゆみゆ
レストランで見てどうしても家で食べたかったので作りました。
コツ、ポイント
ホワイトソースには何を入れてもOKです。今度はミートソースでやってみようと思ってます。
材料
(2~3人)
食パン
1斤
シーフードミックス
100グラム
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
1カップ
塩
少々
胡椒
少々
スライスチーズ
1枚
白ワイン
少々
このレシピの生い立ち
あるお店のショウウインドウで見てどうしても食べたかったので家で作っちゃいました。
1.
食パンの中身をくりぬく。 フライパンを火にかけシーフードをかるく炒めて白ワインを少々入れる。
2.
鍋を火にかけバターを溶かし。小麦粉を焦がさないように炒め牛乳を少しずつ入れる塩 コショウで味をつける。
3.
くり抜いたパンの中にシーフードを入れホワイトソースを上からかけチーズをのせオーブンで焼き目がつくまで焼く。
4.
食べるときこんなかんじです。
https://cookpad.com/recipe/615141
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