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春キャベツのロスト♪
by シエルの厨房♪
甘くトロトロやみつき春の一品♪
コツ、ポイント
簡単でただただ材料を入れて蒸し焼きだけ。
材料
(2人分)
オリーブオイル
大さじ1
大蒜
1片
キャベツ
1/2個
塩
少々
あみエビ
少々
水
少々
このレシピの生い立ち
干しエビとキャベツ相性がいいので、春キャベツならなおさら美味しい。パスタの具にしても美味しいですよ。
1.
キャベツ四等分に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを敷いて、潰した大蒜を入れ熱し、香り出たらキャベツを入れ蓋をして蒸し焼きする。
3.
途中で塩、干しエビ、水水を少し入れ。再度蒸し焼きする。
4.
一回裏返しそのまま蒸し焼き。 やわらかくなったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/6151599
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