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簡単☆ヘルシー☆ヨーグルトティラミス
by hunny@chibi
チーズもなし、カステラもなしだけどティラミス食べたい!!って時に是非♪
コツ、ポイント
作ってすぐより冷やして時間を置いた方がコーヒーが染み込んでおいしいです。むらなくコーヒーを塗った方がパンだと気づきにくいです。砂糖はグラニュー糖とレシピにありましたが、うちは三温糖でやってみました。
材料
サンドイッチ用パン
12枚
ヨーグルト
500g
卵黄
3個
コーヒー
150cc
ココアパウダー
適量
三温糖
大4
このレシピの生い立ち
マスカルポーネが値段もカロリーも高かったので、ヨーグルトレシピ本で見つけたものをアレンジしました。
1.
水切りヨーグルトを作ります。ざるにペーパータオルで包んだヨーグルトを入れ、一晩おきます。
2.
濃いコーヒーをいれ、砂糖大1をいれたら冷ましておきます。
3.
ボウルに卵黄3個と残りの砂糖をいれ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、水切りヨーグルトを加えさらに混ぜます。
4.
パンを容器に敷き詰めたらむらなくコーヒーを染み込ませ、3を載せ、層にしていきます。
5.
最後にココアパウダーをふって冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/615257
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