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アボガドのお刺身 柚子胡椒醤油で
by キティイママ
柚子胡椒がピリッと効いて、アボガドのトロっとした食感とマッチしています。
コツ、ポイント
柚子胡椒の量は好みで。個人的に辛いのが好きなので少々多いかもしれません。
材料
アボガド
1個
●柚子胡椒
大匙1/2(好みで)
●醤油
大匙1
●みりん
大匙1
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
アボガドを柚子胡椒の効いたお醤油を掛けて頂いたら美味しかったので。
1.
●の調味料を合わせて置く。
2.
アボガドは洗って縦半分に切り、種を取る。皮を剥きレモン汁をかける。 5mm厚さにスライスする。
3.
お皿に2のアボガドを並べ、頂くときに1の柚子胡椒醤油を掛けて頂く。
4.
2013年1月19日 話題入りしました。作って頂き有難うございました。
https://cookpad.com/recipe/615311
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