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筋力アップ!納豆チャーハン
by 西村秋保
筋肉を作る3種類のタンパク質補給。YouTube動画でも紹介 https://youtu.be/DD1XYujBizs
コツ、ポイント
納豆の粘りが出ないよう、溶き卵と一緒に炒めます。サラダ油はヘラにかけながらフライパンに加えると、ヘラにご飯がくっつきにくくなります。
材料
(2人分)
納豆
1パック
納豆のタレまたは醤油
1袋分
溶き卵
2個分
ちりめんじゃこ
大さじ4
刻みねぎ
40g
ご飯(温める)
茶碗2杯分
サラダ油
大さじ1
塩・コショウ
各適量
濃口醤油
少々
このレシピの生い立ち
納豆が好きな息子達のランチに、手軽に作れてバランスの良いレシピを考えて作りました。
1.
納豆に付属のタレを加えて粘りがでないよう軽く混ぜる。ボウルに溶き卵を入れて納豆を加えて混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、強火で熱し(1)を入れて卵が半熟に固まってきたら粘りがでないようゆっくりと混ぜる。
3.
ご飯を加えて炒め、ほぐれてきたらたら、ちりめんじゃこと刻みねぎを入れて炒める。
4.
塩コショウをふって最後に香り付けに濃口しょうゆを加え、一混ぜして火を止める。
5.
アスリートフードキッチンYouTube動画 で作り方紹介https://youtu.be/DD1XYujBizs
https://cookpad.com/recipe/6153124
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