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新玉ねぎと林檎の温サラダ
by 岬in新潟
ぬか漬けの塩味と酸味、りんごの爽やかな甘みが玉ねぎにマッチして、デリのようなオシャレな味。
コツ、ポイント
酸味と甘みがある果物ならりんごでなくてもいいと思います。オレンジとか。
材料
(2人分)
玉ねぎ
半分
りんご
玉ねぎの半量
きゅうりのぬか漬けかピクルス
りんごの半量
このレシピの生い立ち
ぬか漬けとかピクルスとか、酸味のある漬物があったら是非作ってみてください。
1.
全ての材料を1センチ角くらいの粗みじん切りにする。
2.
大きさはお好みですが、各材料を揃えた方がおいしいです。
3.
オリーブオイルなど好きな油で玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。
4.
全て生でも食べられるので火の通し具合もこれまたお好みですが、私は玉ねぎが甘い方が好きなので、このくらい炒めます。
5.
出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6153201
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