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簡単おつまみ✿たけのこのほんだし炒め
by みどふぁどベシ
ごま油で香ばしい“たけのこ”の簡単おつまみです。先の方の柔らかい部分がお勧めです。
コツ、ポイント
塩でお好みに味を調える。
材料
(2人分)
たけのこ水煮
120~130g
ごま油(炒め用)
小さじ2
ほんだし(顆粒)
小さじ1/2
塩
2本の指で一つまみ~お好みで
このレシピの生い立ち
たけのこを使ったシンプルな味付けの簡単おつまみです。お酒に合うと好評でしたがお弁当にも良いです。
1.
たけのこ水煮は、5mm~1cm未満くらいにスライスする。
2.
フライパンにごま油をひき(1)を並べる。中火で両面軽く焼き色がつく程度に焼く。
3.
焼き色が付いたらほんだしと塩を振り、ざっと絡めて器に盛る。ごま油を少々(分量外)垂らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6153216
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